Anderledes Lasagne

I dag skulle min kæreste lave aftensmad, og da jeg sad og kiggede på opskrifter på nettet, stødte jeg på en lidt anderledes lasagne. Mexikansk lasagne med nachos!! Der skulle selvfølgelig oksekød, løg, smør, flåede tomater til, men udover det skulle man lave en "ostesovs" bestående af hytteost, revet grov ost og et æg. Lasagne pladerne bestod af nachos og for at gøre det ekstra mexikansk skulle man putte grøn chili og jalapenos i. Super lækkert!!! Den skulle kun i ovnen i 10 min ved 250, så det er et plus fremfor de "normale" slags der skal have en halv time...
Vi lavede en lille grøn salat til med hjertesalat, agurk og creme fraiche. Helt sikkert en lasagne som min kæreste gerne må lave til mig igen!
Opskriften fandt jeg på alletiderskogebog dk.